• Реклама

Полезные свойства чеснока

Все полезное для нашего здоровья
БелаяКошка
Наш человек
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 25 июн 2015, 13:02
Репутация: 174
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 76 раз

Re: Полезные свойства чеснока

Сообщение БелаяКошка » 27 янв 2017, 09:32

Чесночные соусы

Пикантный соус с добавлением чеснока – не только вкусное, но и полезное дополнение ко многим блюдам. Классический способ приготовить чесночный соус – взбить смесь из оливкового масла, яиц, чеснока, лимонного сока и соли. Можно сделать еще проще – смешайте раздавленный чеснок с майонезом и подайте со свежими овощами, картофелем или жареным мясом. К пельменям, шашлычкам и макаронным блюдам идеально подойдет чесночный соус с добавлением томатной пасты, мясного бульона и зелени. К сырым овощам и голубцам – чесночный соус на основе сметаны. Чесночный запах стимулирует аппетит, поэтому – это идеальная специя для мясных блюд. Смело добавляйте чеснок к блюдам из баранины, телятины, свинины. Если решили приготовить на обед тушеную птицу, попробуйте вкуснейшее сочетание чеснока с кислыми сортами слив или яблок. Ни одна хозяйка не может представить себе процесс консервирования, маринования и квашения без чеснока. Грибы, помидоры, огурцы, кабачки и патиссоны прекрасно сочетаются с остреньким, пикантным чесночным вкусом. Да и сам по себе маринованный чеснок – любимое лакомство многих. Не рекомендуют добавлять чеснок в рыбные блюда.

#11
Китти
Коренной житель
Сообщения: 3706
Зарегистрирован: 14 апр 2016, 15:07
Репутация: 211
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 107 раз

Re: Полезные свойства чеснока

Сообщение Китти » 29 янв 2017, 13:09

В городе Сан -Франциско,в ресторане "Garlic", посетителям дают порядка тонны чеснока в месяц! В меню этого ресторана имеется множество экзотических блюд. Одним из таковых является мороженое с чесноком... :shock:

#12
БелаяКошка
Наш человек
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 25 июн 2015, 13:02
Репутация: 174
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 76 раз

Re: Полезные свойства чеснока

Сообщение БелаяКошка » 30 янв 2017, 16:55

В честь чеснока был назван один город в США. Этот город называется Чикаго. В переводе с индейского означает "дикий чеснок".

#13
БелаяКошка
Наш человек
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 25 июн 2015, 13:02
Репутация: 174
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 76 раз

Re: Полезные свойства чеснока

Сообщение БелаяКошка » 01 фев 2017, 10:37

Чем полезен чеснок для организма?

1. Бактерицидные свойства чеснока

Чеснок способен убивать болезнетворные вирусы, бактерии, микробы и грибки. В средние века в Европе чесноком пытались спасаться от чумы и холеры. При наружном применении чеснок ускоряет восстановление поврежденных тканей.

2. Полезные свойства чеснока для сердца и сосудов

Чеснок повышает силу сокращений сердечной мышцы, заставляя сердце работать эффективно и экономно.

Препятствуя образованию холестерина, предупреждает развитие атеросклероза. Предохраняя сосуды от поражений, снижает риск образования тромбов. Кроме того, чеснок снимает спазм сосудов и понижает артериальное давление.

3. Роль чеснока в лечении бронхо-легочных заболеваний

Чеснок уменьшает воспаление слизистой оболочки дыхательных путей, разжижает мокроту и способствует ее отделению.

4. Чеснок и онкология

Чеснок способен предотвратить развитие многих видов рака, в том числе и «рака курильщика». Он убивает раковые клетки в полости рта и бронхах. По силе воздействия на них некоторые исследователи приравнивают чеснок к химиотерапии. Многолетние наблюдения за курильщиками позволили сделать потрясающий вывод: если 2 раза в неделю съедать по 1-й головке чеснока, риск развития рака снижается без малого на одну треть.

5. Чеснок как стимулятор иммунитета

Чеснок стимулирует активность иммунных клеток и повышает способность организма противостоять различным заболеваниям.

6. Польза чеснока для пищеварительного тракта

Чеснок стимулирует выработку пищеварительных ферментов, положительно воздействует на мускулатуру кишечника и способствует нормальному усвоению пищи.

7. Чем полезен чеснок для печени?

Чеснок обеспечивает своевременную эвакуацию желчи из желчного пузыря, чем препятствует ее сгущению и образованию камней.

8. Чем полезен чеснок для мужчин и женщин?

Чеснок активизирует деятельность мужских и женских половых желез. Выделяясь с мочой, его полезные вещества дезинфицируют мочеполовую систему, снижая риск развития воспалительных процессов.

9. Чеснок и слабоумие

Содержащийся в чесноке витамин РР предупреждает старческое слабоумие.

10. Антигельминтное свойство чеснока

С давних пор чеснок известен как эффективное средство для избавления от глистов.

11. Чеснок – залог долголетия

Целебные свойства чеснока способствуют активному долголетию.

12. Авитаминоз и цинга

Чеснок является отличным средствам борьбы с авитаминозом и цингой. Это свойство чеснока было хорошо известно еще первым мореплавателям, которые брали на борт корабля большие запасы чеснока. Да и сегодня, несмотря на богатый выбор поливитаминов, полярники и жители северных регионов не отказываются от этого ароматного и полезного продукта.

#14
БелаяКошка
Наш человек
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 25 июн 2015, 13:02
Репутация: 174
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 76 раз

Re: Полезные свойства чеснока

Сообщение БелаяКошка » 01 фев 2017, 16:48

Чеснок в народной медицине

В арсенале народной медицины найдутся «чесночные» рецепты от любого заболевания:

Чеснок с лимоном используется для лечения атеросклероза и остеохондроза.

Чеснок с молоком употребляют в виде клизм для избавления от глистов. Сок чеснока с молоком пьют для расширения сосудов и снижения давления.

Отвар чеснока с медом принимают для повышения гемоглобина.

Печеный чеснок со сливочным маслом прикладывают к опухолям и нарывам.

#15

Вернуться в «Здоровье»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость